Prezada Sara, eu já trabalhei com diversos projetos com coberturas inclinadas, existem uma série de condicionantes.
Cargas acidentais do projeto, do local, neve por exemplo...
sub cobertura aplicada;
especificações do material, fabricante;
ressalto algo também importante influencia do vento, tanto na carga de carregamento quanto na de arrancamento, isso influenciará a posição da sua edificação em relação ao vento. Este site aqui tem uma especificação por exemplo de uma Cobertura em telha metálica termoacústica trapezoidal 40 tipo sanduíche, é um exemplo cada produto tem a sua especificação técnica.
Se passar mais elementos do que você esta querendo as respostas podem ser mais precisas.
Att.